Шеф-повар ресторана «Посейдон» виртуозно обыгрывает тему даров морей и океанов, фантастично комбинируя черноморские вкусы и создавая уникальные прочтения морепродуктов. В своих блюдах на первый план шеф-повар выводит чистоту вкусов, их чувственность и тонкость восприятия.
